Vieillir est inévitable. Se sentir fragile ne l’est pas.
La façon dont nous mangeons, bougeons et prenons soin de notre corps à partir de la quarantaine a un impact profond sur notre vieillissement. Pas seulement sur notre apparence, mais aussi sur notre façon de nous sentir: nos niveaux d’énergie, notre clarté mentale, notre résilience, notre capacité à faire les choses que nous aimons. Les choix que nous faisons maintenant posent les bases pour les décennies à venir.
Ce programme est consacré à faire ces choix avec intention et connaissance. À bien vieillir, pas seulement à vieillir.
Ce qui change avec l’âge
À partir de la quarantaine, notre corps commence à changer d’une manière à laquelle la plupart d’entre nous ne sont pas pleinement préparés. La masse musculaire diminue naturellement avec le temps, un processus appelé sarcopénie, qui affecte notre force, notre métabolisme et notre capacité à gérer la glycémie. La densité osseuse diminue progressivement. Notre microbiome intestinal évolue. Nos besoins en certains nutriments augmentent. Si elles ne sont pas traitées, ces modifications peuvent s’accumuler silencieusement au fil des années jusqu’à ce que la fragilité devienne une réalité plutôt qu’une lointaine possibilité.
La bonne nouvelle est qu’une grande partie de tout cela est sous notre contrôle. Une bonne nutrition, combinée à un bon mouvement, peut ralentir ces processus de manière significative et, dans certains cas, les inverser. Bien vieillir ne consiste pas à défier la nature. Il s’agit de donner à votre corps ce dont il a besoin pour rester fort, vital et capable aussi longtemps que possible.
Ce sur quoi nous travaillons
Les protéines sont au cœur de ce programme. Les recherches sont claires: à mesure que nous vieillissons, nos besoins en protéines augmentent. Ensemble, nous calculons votre objectif individuel en protéines et trouvons comment l’atteindre de manière pratique, variée et vraiment agréable. Nous examinons comment répartir l’apport en protéines au cours de la journée pour maximiser ses bénéfices en matière de maintien musculaire et d’énergie. Maintenir la masse musculaire est l’une des choses les plus puissantes que nous puissions faire pour prévenir la fragilité liée au vieillissement.
Un exercice utile avant de commencer consiste à penser à l’avenir. Que voulez-vous être capable de faire à 70, à 80 ans? Faire de la randonnée en montagne, jouer par terre avec vos petits-enfants, porter vos propres courses, vivre de manière autonome et selon vos propres conditions? En partant de cette vision, nous pouvons commencer à comprendre quelle capacité physique vous devez préserver dès maintenant pour y parvenir. En raison de la sarcopénie, le niveau physique que vous devez atteindre à 50 ans pour réaliser vos objectifs à 80 ans est bien supérieur à ce que la plupart des gens imaginent. Le moment d’agir, c’est maintenant.
Maintenir et développer la masse musculaire grâce à l’entraînement en résistance est l’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour votre santé à long terme. Des muscles forts protègent vos articulations, soutiennent votre métabolisme, aident à réguler la glycémie et, point crucial, vous protègent en cas de perte d’équilibre. Les chutes sont l’une des principales causes de perte d’autonomie chez les personnes âgées. La force de préhension et la force corporelle globale comptent parmi les meilleurs prédicteurs d’un vieillissement en bonne santé. Soulever des poids, ou travailler contre une résistance sous quelque forme que ce soit, n’est pas facultatif si l’objectif est de bien vieillir.
Le coaching en nutrition seul ne peut vous emmener que jusqu’à un certain point. Le mouvement est l’autre moitié de l’équation. Dans le cadre de votre programme, nous aurons une conversation sur l’endroit où vous en êtes avec l’exercice et où vous souhaitez aller. Pour les clients qui souhaitent un soutien structuré en matière d’entraînement en résistance en complément de leur coaching en nutrition, je travaille en collaboration avec des entraîneurs personnels certifiés qui peuvent élaborer et guider un programme adapté à cette étape de vie. Il s’agit d’un ajout facultatif, non d’une obligation, mais pour ceux qui le souhaitent, le soutien est disponible.
Parallèlement aux protéines, nous nous concentrons sur les fibres: pour la santé digestive, pour nourrir le microbiome intestinal, pour stabiliser la glycémie et pour maintenir le type d’énergie qui vous permet de traverser la journée sans pics ni baisses.
La santé intestinale est un autre pilier de ce programme. Le lien entre ce que nous mangeons, la santé de notre microbiome et la façon dont nous nous sentons mentalement et émotionnellement est l’un des domaines les plus fascinants de la science nutritionnelle actuelle. Un intestin sain soutient non seulement la digestion, mais aussi l’humeur, l’immunité et la fonction cognitive.
Nous accordons également une attention particulière à la densité osseuse, qui commence à diminuer progressivement à partir de la trentaine. Un apport adéquat en calcium, en vitamine D, en magnésium et en protéines, associé à l’entraînement en résistance, constitue le principal outil nutritionnel dont nous disposons pour protéger la santé osseuse. Mon approche est toujours “l’alimentation d’abord”: dans la mesure du possible, nous cherchons à obtenir ces nutriments par une alimentation variée et riche en nutriments, en utilisant des compléments pour compenser si nécessaire.
Le cas échéant, nous discutons de compléments alimentaires pour lesquels il existe des preuves solides à cette étape de la vie. Il ne s’agit pas de recommandations pour remplacer une bonne alimentation, mais pour la compléter là où l’alimentation seule peut ne pas suffire.
Tout au long du programme, l’accent est mis sur le bien-être, pas sur le poids. La gestion du poids peut naturellement suivre comme bénéfice secondaire, mais ce n’est pas l’objectif ici. L’objectif est de se sentir bien, d’avoir de l’énergie, de vieillir avec force et vitalité plutôt que de fragilité.
Pour qui ce programme est-il fait?
Ce programme est destiné à toute personne de plus de 40 ans, quel que soit son sexe, qui souhaite prendre sa santé et sa nutrition au sérieux et investir dans sa façon de vieillir. Si la gestion du poids est votre préoccupation principale, le programme Gestion du poids peut être plus adapté. Si vous êtes une femme en périménopause ou en ménopause, le programme dédié à cette étape de la vie aborde bon nombre des mêmes sujets sous un angle plus spécifique.
Vous n’êtes pas sûre de ce qui vous convient? C’est exactement à cela que sert l’appel découverte.
Votre programme
Tout le coaching Bien vieillir suit la structure décrite sur la page principale du coaching en nutrition: un programme de 8 ou 12 semaines, des séances hebdomadaires de 60 minutes, une première séance de 90 minutes et un plan alimentaire personnalisé. Choisissez entre le programme Essentiel et le programme Complet selon que vous souhaitez inclure les séances de courses et les visites à domicile.
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